GOROD33.ru
Войти | восстановить пароль | Зарегистрироваться
ПтСбВсПнВтЧтПтСбВсПнВтЧтПтСбВсПнВторникЧтПтСбВсПнВтЧтПтСбВс
12345678910111213141516171819-10-2010202122232425262728293031

TOP новостей за 7 дней

Что было

На правах рекламы

19:12, Вторник, 19 Октября 2010 | Общество

Во владимирских школах еда качественная, но порции маленькие


Из 447 школ Владимирской области во всех, за исключением 8 вечерних, дети получают горячие завтраки и обеды. Причем для школьников младших классов, с первого по четвертый, завтраки бесплатны, а для детей из малоимущих семей по выбору могут быть бесплатные обеды.

 

Как рассказала Надежда Логинова, заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Владимирской области, Роспотребнадзор постоянно контролирует как состояние школьных столовых и пищеблоков, так и качество школьной еды. По итогам проверок прошлого года, претензий по качеству блюд немного. Например, по содержанию нитратов из 47 взятых проб нормам не соответствовали три. По микробиологическим показателям из 531 проверенного блюда не соответствующими нормам оказались 13 - около 2,5 процентов. В основном в них содержались бактерии группы кишечной палочки - это значит, еда или неправильно готовилась, или неправильно хранилась, или у повара были грязные руки. Однако отравлений в школьных столовых Владимирской области не было давно, несколько лет.

 

По весу и калорийности порций ситуация хуже - из 270 проверенных блюд в 76 обнаружены недовложения продуктов или несоответствие по калориям. А по программе витаминизации (в напитки детям положено добавлять витамин С) норм не соблюдает почти никто: из 29 проб витаминов не хватало в 23.

 

Что касается состояния пищеблоков, то с оборудованием для приготовления еды все более-менее в порядке: оно регулярно закупается и обновляется. А вот сами помещения, во многих случаях, не соответствуют нормам и требуют ремонта.

 

В этом году плановых проверок еще не проводилось, однако из-за того, что продукты подорожали, а денег школам на питание не добавили, санитарные врачи ожидают роста числа нарушений.

19:12, Вторник, 19 Октября 2010

Источник: vladimir.kp.ru

Версия для печати

Просмотров статьи: 1561